La Carta

Clásicos Verdejo

EMBUTIDOS                                                                                                             1/2 plato        1 plato

–  Butifarra artesana de Graus                                                                                    6,00€              9,50€

– Chicharrones                                                                                                            8,00€             12,50€    

–  Jamón ibérico de  bellota, de Guijuelo (50gr.)                                                                             14,00€

QUESOS

– Degustación de quesos de dentro y fuera                                                              10,00€           17,00

ESCABECHES,

– Caballa o similar                                                                                                     11,00€            16,50€

– Codorniz con cerveza y cebolla                                                                              11,00€           16,50€

– Canelón de pollo de corral                                                                                   u: 4,50€           17,00€          

SALAZONES, de pescados azules                                                                             10,00€           18,00€

– de solomillo de cerdo ibérico                                                         10,00€            18,00€

                    (todo el pescado es fresco, pero previamente congelado)

                              

……..……iverano….. y ya vamos 5 !                                                                        1/2 plato        1 plato

  • Gilda “XL”                                                                                                                                   4,75€
  • Tomate de temporada, tal cual                                                                          7,50€             12,50€
  • Salmón ahumado de Uga                                                                                  11,00€           19,50€
  • Ensaladilla de gambas y su carpaccio                                                                 9,50€            16,00€
  • Vainas salteadas con chipis y torreznos                                                              9,50€            16,50€
  • Mejillones de roca picantitos                                                                              8,00€            15,50€
  • Huevos fritos de corral a la madrileña                                                                8,00€            14,50€
  • Albóndigas de sepia y cazón sobre caldo ibérico                                              u: 4,50€         22,50€
  • Tacos de bonito asados, con pimientos rojos y su pilpil                                    14,00€          24,50€
  • Pescado del día, sin historias                                                                                      S/M
  • Flamenquín de bresse con compota de tomate                                                                      21,00€
  • Mollejas de ternera salteadas con ajetes                                                             10,00€         18,50€
  • Manitas deshuesadísimas con mostalcaparra                                                     10,00€         18,50€
  • Steak tartar cortado a cuchillo al momento                                                        13,00€         24,00€
  • Roast pork de presa ibérica con frutos rojos                                                       14,00€         24,00€

y LOS POSTRES, te los cantamos (6,00- 7,00€)

Pan (la miguiña) y aperitivo: 2,30€ / Precios con iva incluido

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